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カフェ・ド・ロペ

ByPEACE KEEPER

今年、銀座にオープンしたparking ginza
先輩にくっついて2~3回ほど行ってきましたが、その中に入っているカフェ・ド・ロペ。

究極のトースターと言われる「バルミューダのトースター」を使ったトーストをメニューに揃えているオシャレかつ美味しいカフェです。

カフェ・ド・ロペ

この究極のトースター。
特徴は水を使い、スチームをパンの表面に付着させ、パンより先に蒸発させるそうです。
その際にパンの中身ではなく表面のみが焼かれ、パン本来の持つ水蒸気を閉じ込めるため、焼き上がりが通常のトーストに比べてふっくらもちもちに仕上がるんだそうです。

このトーストシリーズ、かなり美味かったので、食べてきた数種類を次回より紹介していきます!
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Comments 4

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森ボーイ  

尊敬します

小物やらなんやら…色々
オシャレなパパさんですね(^^)
読んでると自分も少しは見習わなきゃって思います!

2016/08/12 (Fri) 09:50 | EDIT | REPLY |   

デルタン  

バルミューダのトースター

普通のトースターの10倍以上の価格なんだね(゜ロ゜;ノ)ノ

2016/08/12 (Fri) 20:18 | EDIT | REPLY |   

タークス  

カフェ・ド・ロペ

オサレ~
行ってみたい!
カフェ・ド・アキラ

2016/08/13 (Sat) 13:10 | EDIT | REPLY |   

名無し  

No title

うん!オシャレですねー♬

2016/08/27 (Sat) 09:48 | EDIT | REPLY |   

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